Bỏ túi mẹo vặt giúp thực phẩm tươi như vừa mới thu hoạch

 nguoidepvn.vn - Rau, củ, quả là những loại thực phẩm khiến các chị em đau đầu trong công đoạn bảo quản, dưới đây là những mẹo nhỏ vừa đơn giản vừa đảm bảo bữa cơm cho gia đình bạn.

Bọc cuống quả chuối

Chuối để trong tủ lạnh sẽ nhanh chóng bị thâm đen và mất đi hương vị hấp dẫn. Tốt nhất là bạn nên để chuối ở ngoài nhiệt độ phòng nhưng bọc phần cuống quả lại bằng màng bọc thực phẩm.

Cắm tăm vào cuống xà lách, bắp cải

Dùng 3 que tăm nhọn, sau đó cắm ngập chúng vào cuống cây xà lách hoặc bắp cải. Lưu ý là cắm thật sâu, chỉ chừa lại một phần nhỏ que tăm. Cách này giúp xà lách, bắp cải tươi trong vài ngày.

Trữ tỏi và hành tây trong bóng tối

Cách bảo quản tốt nhất tỏi và hành tây là để chúng trong bóng tối. Nếu bạn chưa có một nơi tối như vậy để bảo quản thì bạn có thể cho chúng vào trong những túi giấy với nhiều lỗ đục nhỏ để thông không khí. Bằng cách này, bạn có thể để chúng ở bất cứ nơi nào trong nhà.

Bảo quản táo cùng khoai tây

Nếu đặt hai loại củ, quả này cạnh nhau, chúng sẽ tươi lâu hơn.

Bông cải xanh, súp lơ để chỗ ẩm

Bông cải xanh được bảo quản tốt nhất bằng cách giữ phần gốc của nó trong nước rồi che phần trên lại bằng khăn ẩm. Nước cần thay đổi thường xuyên và khăn cũng phải được làm ẩm thường xuyên.

Súp lơ cũng nên được bọc trong một cái khăn ướt, hoặc gói chúng trong màng bọc thực phẩm với nhiều lỗ thủng để thông gió. 

Bọc nấm trong túi giấy

Cần tránh tuyệt đối để nấm ở các nới có nhiều hơi nước, hơi ẩm. Vì vậy, để trong túi nilon hay cho vào tủ lạnh không phải là một ý kiến hay. Cách đơn giản nhất là bọc chúng trong túi giấy và để ở nơi thoáng mát.

Cà chua để phần cuống hướng lên trên

Khu vực xung quanh cuống là phần dễ hỏng và sẽ hỏng đầu tiên của quả cà chua, do đó khi bảo quản, cần hướng phần này lên trên, giúp chúng để được lâu hơn.

Không để khoai tây ngoài ánh sáng mặt trời

Nếu bảo quản khoai tây ở nơi ánh sáng mặt trời trực tiếp chiếu vào sẽ làm chúng nhanh thối, thậm chí sản sinh ra chất độc hại, ăn vào không tốt cho sức khỏe. Tốt nhất, bạn hãy bảo quản chúng trong bóng tối, nơi khô ráo, trong hộp gỗ, giỏ hay trong túi giấy có đục lỗ.

Mai Hằng/ Theo Eva

• Món ăn thuốc từ cà
• Những thức quả giải khát
• Công thức gà rán kẹo que Hàn cho nàng mê ẩm thực
• Truong Sinh Group - Công nghệ xanh vì cuộc sống
• 5 món ăn vặt ngon và lành mạnh

• < Trang trước
• Trang sau >