Mì Ramen trứng Nhật Bản thêm hương vị ngày đông

nguoidepvn-Nếu những ai đam mê ẩm thực nước ngoài hay đơn giản là một fan ruột của truyện tranh thám tử lừng danh Conan, thì chắc chắn các bạn đều biết đến món mì Ramen trứ danh của Nhật Bản. Mì Ramen có rất nhiều cách nấu cũng như có rất nhiều hương vị khác nhau và cũng không phải ai cũng có thể nấu mì Ramen một cách chuẩn nhất như người Nhật.

Nguyên liệu làm món mì Ramen trứng cho 2-3 người ăn:

• 2-3 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng cà phê bột gà
• 1 chút gừng 2-3 nhánh tỏi
• 1 muỗng cà phê dầu mè
• 1-2 quả trứng gà
• 2-3 nhánh hành lá
• 2 gói mì Ramen
• Nước lọc

Cách làm món mì Ramen trứng cho 2-3 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món mì Ramen trứng.

- Hành lá các bạn nhặt sạch rồi thái nhỏ

- Gừng các bạn thái nhỏ

- Tỏi bóc vỏ rồi đập dập.

Bước 2: Các bước thực hiện món mì Ramen trứng.

Đầu tiên, các bạn bắc hai nồi nước lên bếp. Nồi thứ nhất các bạn chỉ cần cho một xíu nước thôi và cho quả trứng gà vào luộc chín. Khi trứng chín, các bạn vớt trứng ra ngoài, bóc sạch vỏ rồi cắt làm hai. 

Với nồi thứ hai, các bạn cho nước lọc vào khoảng lưng nồi, đun trên ngọn lửa lớn. luộc mì ramen. Đợi đến khi nước sôi, các bạn cho mì ramen vào luộc chín, sau đó vớt mì ra cho ráo nước

Bước tiếp theo, chúng ta sẽ đun phần nước dùng. Các bạn cho khoảng 300ml nước vào một cái nồi khác rồi bắc lên bếp, các bạn sẽ đun trên ngọn lửa vừa. cho nước tương vào nước sôi. 

Sau đó, các bạn cho tiếp nước tương, bột gà vào nồi và khuấy đều cho bột gà tan hết, thêm gừng tỏi

Tiếp đến các bạn cho gừng, tỏi và dầu mè. khuấy tan nước dùng. Khuấy đều các nguyên liệu để cho hương vị được hòa tan trong nước dùng. đun sôi nước dùng

Sau đó, các bạn chỉ việc để yên nồi nước dùng đun trong khoảng 5-7 phút là có thể tắt bếp được rồi. lọc nước dùng ra bát

Bước tiếp theo, các bạn chắt nước dùng ra bát nhưng qua một lớp lưới lọc để nước dùng phải thật trong và không có cặn. thêm mì ramen

Thêm trứng và rắc hành lá lên trên là các bạn đã có thể thưởng thức được rồi đó. mì ramen trứng thơm ngon

*Ngoài cách làm với nhân vật chính là trứng như trên thì các bạn có thể cho thêm vài lát thịt nguội, măng khô, rong biển, ngô ngọt, rau rá như trong hình để bát mì ramen trở nên độc đáo hơn nhé.

Lưu ý khi làm món mì Ramen trứng của Nhật Bản:

- Điều quan trọng nhất để làm nên một bát mì ramen hoàn hảo đó chính là phần nước dùng. Vì vậy, các bạn nên lưu ý dùng các nguyên liệu cho đúng với số lượng hoặc điều chỉnh linh hoạt cho phù hợp với khẩu vị của mình.

- Đối với việc luộc mì ramen, để tránh luộc mì bị nát dẫn đến mì không ngon thì các bạn có thể tham khảo hướng dẫn trên bao bì của gói mì để thực hiện đúng hơn.

- Món mì ramen nổi tiếng cũng không quá khó để thực hiện, chỉ cần các bạn có lòng đam mê nấu ăn, yêu ẩm thực thì chắc chắn các bạn sẽ thành công.

- Món mì ramen trứng rất thích hợp ăn vào mùa đông, đặc biệt vào những ngày giá rét, gió đông bắc về thì đây sẽ là một phép màu nhiệm giúp các bạn ấm người lại ngay tức khắc.

Tổng Hợp 

• Trẻ hóa da với dầu vitamin E
• 5 sai lầm khi làm sinh tố trái cây
• Vừa đẹp vừa thơm, đây chính là những loại hoa được ưu ái dùng để điều chế mỹ phẩm
• Vào bếp "nhẹ tênh" với thực đơn cả tuần có sẵn
• Mách chị em mẹo gói bánh chưng luôn xanh và ngon

• < Trang trước
• Trang sau >